Баклажаны — высокие прямостоячие растения с широкими сердцевидными листьями темно-зеленого цвета и крупными яркими плодами, они создают особое настроение на грядках. Баклажаны на кухне популярный продукт для самых разнообразных блюд. Вырастить достойный урожай в средней полосе и севернее задача непростая, но при соблюдении агротехнических правил выращивания вполне решаемая даже начинающему огороднику, если выращивать баклажаны в теплице.
Подготовка теплицы для выращивания баклажанов
Теплица в которой выращиваются баклажаны сама по себе способствует развитию болезнетворных бактерий в создающемся в ней микроклиматом и как следствие требует профилактических мероприятий.
Перед каждой посадкой баклажанов необходимо проводить работы по уборки в теплицы всех биологических остатков растений и мусора, а также влажной уборки и дезинфекцией.
Влажная уборка заключается в отмывание водой всех внутренних поверхностей от загрязнений, особенно тщательно промываются стыки и загибы так как здесь больше всего собирается грязи и пыли. Удобнее всего это делать с помощью автомобильной мойки высокого давления, струю нужно отрегулировать так, чтобы исключить повреждение укрываемого теплицу материала и в тоже время качественно промыть труднодоступные места.
Избавившись от мусора и загрязнений можно сразу приступать к обеззараживанию теплицы. Сделать это можно можно с помощью нанесения садовым опрыскивателем растворённого в воде медного или железного купороса в соотношение 100 гр. на 10 литров воды. Недостатком этого метода является остающиеся сине-зелёные или коричневые следы на поверхностях после высыхания раствора. В качестве препарата дезинфекции очень хорошо себя зарекомендовал препарат “Фитоспорин” для лечения и профилактики грибковых заболеваний. Разводят препарат в соотношении 5 г. на 10 литров воды и опрыскивают стены и потолок теплицы. Обработку нужно проводить при температуре не ниже +10°С.
Подготовка грунта в теплице для выращивания баклажанов
Подготовка грунта в теплицах и парниках также производится каждый раз перед посадкой баклажанов, для этого в теплице снимается и вывозится слой земли от 5 до 7 см. В этом слое больше всего содержится вредителей и болезнетворных бактерий. После снятия слоя земли производится перекопка и последующее обеззараживание грунта в теплице раствором медного купороса в соотношение 70 гр. на 10 литров воды, полученный раствор вносится путём поливания перекопанной почвы из лейки.
Для возмещения снятого слоя грунта готовится питательная почвосмесь в необходимом количестве из компонентов в соотношение:
- перегной – 60%
- дёрн или торф нейтральный – 30%
- песок или опилки лиственных пород деревьев– 10%
Полученную почвосмесь наносят на перекопанную и обеззараженную землю в теплице предварительно пролив раствором марганцовки разведённым в горячей воде 70°C, пропорция смеси составляет 0,5% в 100 мл. воды.
Когда грунт в теплице обеззаражен и подготовлен, за две недели до посадки огурцов в него необходимо внести минеральные удобрения из расчёта на 1 м2 грядки:
- 40 грамм суперфосфата
- Один стакан древесной золы.
Ровно через две неделе после проведения подготовительных работ производится посадка баклажанов в теплице.
Посадка баклажанов в теплице
Перед посадкой семян на рассаду необходимо определиться и выбрать необходимый сорт баклажанов на основание способа и места выращивания. Подробное описание агротехники подготовки и посадки семян с дальнейшим выращиванием рассады баклажанов приведено в нашей статье: Как посадить и вырастить рассаду баклажанов.
Высаживают рассаду баклажанов в теплицу после того как температура грунта перестанет опускаться ниже 15 °С, как правило это период в средней полосе России наступает с середины мая до начала июня. Возраст рассады, которую уже можно сажать на грядках, должен быть примерно 50-60 дней.
Высадка рассады проводится в вырытые лопатой или совком лунки с глубиной, соответствующей глубине рассады, вынутой из ящика или стаканчика с комом земли: баклажаны при высадке почти не заглубляют в землю. Каждую вырытую лунку желательно ещё раз продезинфицировать: достаточно будет вылить в неё около 2 литров розового раствора марганцовки, тогда после высадки рассады проще будет поливать. Вынимать рассаду из ёмкостей надо как можно бережнее, стараясь не нарушать корневую систему. Опустив растение в лунку, надо подсыпать в неё земли и слегка уплотнить. Поскольку лунка уже была достаточно увлажнена, после высадки полив нужен минимальный: лишь только, чтобы возможные пустоты в лунке окончательно заполнились почвой.
Чтобы грядки выглядели красиво и ряды баклажанов были ровными, вдоль намечаемых рядов можно протянуть верёвку для точной разметки местоположения лунок. Схема посадки зависит не только от размеров теплицы и предпочтений хозяина, но и от сорта баклажан: среди тепличных сортов есть сорта различной степени рослости кустов. Но в любом случае расстояние между кустами в рядах должно быть не менее 35 см: кусты у большинства сортов вырастают очень раскидистыми и занимают немало места. Расстояние между рядами — не менее 60 см, и получается, что на 1 м2 теплицы приходится не более 5–6 кустов. Более плотная посадка увеличивает риск заболеваний из-за плохого проветривания растений. Рассада может высаживаться как обычной схемой, так и в шахматном порядке: второй вариант больше подходит для высокорослых сортов.
Одна из схем посадки баклажанов предполагает обустройство двух грядок, в каждой из которых организуют по два ряда.
В зависимости от геометрии теплицы, бывает удобно сажать баклажаны одной или двумя линиями. В широких теплицах (от трёх метров) чаще всего оборудуют широкую грядку в центре, высаживая в неё два ряда баклажан. Вдоль стен организуют узкие грядки для посадок других овощей. В менее широких теплицах удобнее делать две широкие грядки вдоль стен с одним проходом между ними. Возможны и три узкие грядки, в каждой из которых будет только один ряд баклажанов. Расстояние от рядов до стен теплицы зависит от их наклона. В теплицах с вертикальными стенами хватит и 25–30 см, в случае наклонных стен для высокорослых кустов нужно отступить от стенки до полуметра.
Уход за баклажанами в теплице
Полив баклажанов в теплице
Требовательность культуры во влаге велика: ее недостаток вызовет увядание цвета и плодов. Полив осуществляют подогретой до +25°С водой. Первоначально это делают спустя 5 дней после пересадки рассады в теплицы, затем переходят на еженедельный полив. Идеально использовать автоматический капельный полив.
Вода должна проникать глубоко, на 20-25 см, но не образовывать застоев. Добиться этого можно регулярным рыхлением, предварительным облегчением почвы.
В период плодоношения частоту поливов следует вдвое увеличить, но строго следить за состоянием грунта. Воду льют под корень растения, избегая попадания на листву и цветы.
Поливают растения по утрам, а к обеду хорошо проветривают теплицы. Полезным будет установка в теплицу термометра – гигрометра для контроля влажности и температуры воздуха.
[xyz-ihs snippet=”termometry-gigrometry”]
Мульчирование баклажанов в теплице
Очень оправдан для культуры метод мульчирования. Он позволяет сохранить необходимый уровень влажности грунта, препятствует заболеванию плодов от соприкосновения с ним.
В качестве мульчи для растения можно применять толстый слой соломы, травы, опилок. Довольно часто огородники просто смешивают их вместе. Можно проводить мульчирование торфом, хорошо перепревшим навозом.
Подкормка баклажанов в теплице
Подкармливают баклажаны 3-5 раз за все время вегетации. Первую порцию пищи вносят, когда корни вполне адаптируются к новым условиям и приживутся. Этот момент припадает на 3-ю неделю после посадки.
До начала завязи плодов растению следует давать комплексные удобрения. Появление первых плодов служит сигналом, что меню следует немного изменить: теперь потребуются удобрения азотно-фосфорные.
Органику в этот период следует давать ограниченно, иначе бурный рост зеленой массы негативно отразится на количестве завязей.
Важно! Если баклажаны стали хорошо расти, но цветов на них мало, нужно перейти на сугубо калийную подкормку.
Во время активного плодоношения растения с благодарностью примут подкормку золой. Не откажутся и от сульфата калия.
Формирование и пасынкование кустов баклажанов в теплице
Высокорослые мощные сорта баклажан следует обязательно формировать. При этой процедуре удаляются все пасынки, не имеющие завязей, и затеняющая плоды ненужная листва.
Некоторые огородники начинают формирование куста, когда высота стебля достигает 30 см. Из появившихся пасынков оставляют 2 самых сильных, а остальные отбраковывают. Низкорослым сортам просто удаляют до первой стеблевой развилки все листья и пасынки.
Подвязывание баклажанов к опоре
Тепличные растения обычно вырастают выше своих собратьев на открытых грядках, поэтому часто требуют подвязывания. Эля этой цели обычно используют шпалеры. Подвязывание баклажана делают в 3 местах. При этом исключают сильного затенения, чтобы не вызвать образования гнили.
Компактные сорта можно оставить без подвязывания. Его делают при большом урожае, чтобы кусты не поломались.
Борьба с вредителями и болезнями в теплице
Появлению массовых вредителей и заболеваний способствуют грубые нарушения агротехнических правил. Также способствует распространению вредителей некачественная предварительная дезинфекция, нарушение севооборота.
Самые частые враги баклажан – вирусы и грибки. Эти паразиты мгновенно появляются при повышенной влажности, поэтому частые проветривания и соблюдение графика полива станут прекрасной профилактикой от подобной напасти.
Облюбовать посадки баклажан не прочь многие вредители-насекомые. Среди них особую опасность для растения представляют тля, паутинный клещ, слизни. Заметив на любом из растений подобных вредителей, нужно немедленно обработать все посадки. Очень хорошо зарекомендовал себя в борьбе против паразитов препарат «Стрела».
Рекомендовано также воспользоваться и народными методами защиты, такими, как древесная зола, горчица, молотый перец, настои табака, либо чеснока.
Даже при соблюдении технологии, баклажаны часто может поразить белая гниль. Проникнуть в теплицы этому грибу удается во время посадок рассады. Затаившись, паразит выжидает удобный момент и начинает активно размножаться, инфицируя многие растения.
Чтобы своевременно выявить и предупредить опасность, кусты баклажан следует систематически внимательно осматривать.
Важно! Вовремя обнаруженная гниль успешно уничтожается золой или мелом, не успевая нанести ущерб.
Сбор и хранение урожая баклажанов в теплице
Поскольку баклажаны, как и любая культура, бывают разного срока созревания, техническую зрелость определяют, прибавляя к сроку цветения 25-40 дней. Сроки эти, конечно, условные, но по ним можно ориентироваться и по некоторым признакам определить более точный момент созревания.
Созревший плод становится упругим, кожица приобретает насыщенный сортовой цвет – белый, лиловый, фиолетовый.
У перезревших плодов баклажанов кожица теряет глянцевый лоск, становится менее эластичной. Незрелый баклажан не дозревает, если его снять с куста, он просто вянет.
Урожай баклажан вызревает не дружно, постепенно. Кусты осматривают через 2-3 дня, выявляя среди плодов созревшие. Их срезают секатором, оставляя небольшой хвостик.
