Выбор семян огурцов того или иного сорта будет напрямую зависеть от способа их выращивания и конечно же, от технического и кулинарного предназначения будущего урожая. Рекомендации из этой стать помогут Вам определиться с выбором.
В чем отличия сортов и гибридов огурцов
В чём отличия сорта от гибрида (F1)
- Сорт – это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.
- Гибрид – это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лёжкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена.
В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.
Достоинства сортовых семян огурцов
- Более низкая и доступная цена.
- Возможность каждый сезон собирать свои семена с выращиваемого сорта и в следующем сезоне получить аналогичный урожай.
- Адаптация и устойчивость к погодным капризам увеличивается с каждым поколением.
- Получают иммунитет к различным заболеваниям и передают его следующему поколению в процессе культивации.
- Плоды имеют яркий и насыщенный вкус и аромат, отличаются большим содержанием витаминов и микроэлементов.
Недостатки сортовых семян огурцов
- Не большое образование завязей на плетях.
- Созревание плодов не равномерное, в результате чего не всегда удаётся собрать большое количество плодов одинаковых размеров.
- Присутствие привкуса горечи в плодах.
- Плоды быстро перерастают и желтеют.
- Всегда требуют естественного опыления насекомыми.
Достоинства гибридных сортов огурцов (F1)
- Выносливость к отдельным заболеваниям, вредителям, холоду, тяжелой почве, засухе и многому другому.
- Высокое образование завязей и высокая урожайность.
- Гибридные сорта огурцов почти все вырастают с одинаковой формой, длиной и весом.
- Практически у всех гибридных сортов огурцов отсутствует привкус горечи.
- Большинство гибридов не требуют естественного опыления насекомыми.
Недостатки гибридных сортов огурцов (F1)
- Высокая стоимость посадочного материала.
- По вкусовым свойствам, а также содержанию витаминов и минеральных веществ уступают сортовым огурцам.
- Отсутствует возможность получать семена для воспроизводства в следующем сезоне.
Пчёлоопыляемые, самоопыляемые и партенокарпические огурцы
Пчёлоопыляемые сорта и гибриды огурцов – как Вы поняли из названия требуют участия насекомых в опыление цветущих растений. У таких сортов женские и мужские соцветия разнесены друг от друга, соответственно пыльца из тычинок мужских цветов к пестикам женских может переносится в большей степени насекомыми и в меньшем количестве.
Эта особенность позволяет благополучно выращивать пчёлоопыляемые огурцы в открытых грядках и под плёночными укрытиями. В теплицах вырастить пчёлоопыляемые сорта получится только летом при обеспечении доступа для насекомых с улицы.
Партенокарпические сорта и гибриды огурцов – способные формировать завязи без опыления, этот процесс запускается автоматически и заложен в генах растения. Такая особенность присущая большинству гибридных сортов огурцов с обозначением F1.
Партенокарпические огурцы идеально подходят для выращивания в теплицах и даже закрытых помещениях, например на подоконниках дома, где частично или полностью ограничен доступ для насекомых.
Самоопыляемые сорта и гибриды огурцов – отличаются от пчёлоопыляемых сортов тем, что цветы на соцветиях являются мужскими и женскими одновременно, как следствие участие насекомых в процессе опыления не требуется. Но для того чтобы пыльца попала с тычинок на пестик требуется механическое воздействие, например встряска или дуновение ветра.
Промышленного производства и селекции таких семян для реализации нет, самоопыляемые сорта используют селекционеры для выведения новых гибридов. Если Вам попадутся такие семена, то выращенные огурцы из них будут округлой формы с небольшими размерами.
Огурцы по предназначению
Разные сорта и гибриды имеют различные характеристики и товарные качества, от которых зависит дальнейшее применение огурцов.
- Салатные огурцы – имеют сочную и очень вкусной мякотью, долго хранятся, подходят для употребления в свежем виде или приготовления салатов. Как правило у таких огурцов толстая кожица, которая практически не впитывает рассол, поэтому эти сорта не подходят для консервирования и засолки.
- Огурцы для засолки и консервирования – специально выведены для этих целей. Плоды таких огурцов имеют тонкую кожицу и примерно одинаковый размер. В отличие от салатных огурцов они плохо хранятся, быстро вянут и желтеют, соответственно после сбора урожая требуют незамедлительной переработки.
- Огурцы универсального применения – сочетают в себе достоинства сортов употребляемых в свежем виде и подходят для переработки, консервирования и засолки. Как правило, это гибридные среднеспелые сорта.
Определить тип плода на предназначение можно визуально, по имеющимся на поверхности кожицы шипам (пупырышкам).
У огурцов салатных сортов как правило шипы белого или светлого цвета, тогда как у огурцов засолочных и универсальных они черного или тёмного цвета.
Лучшие сорта огурцов для выращивания на балконе и подоконниках
Ориентиром для покупателя семян огурцов для выращивания в комнатных условиях послужит маркировка производителя на упаковке семян: «балконный сорт».
Основные критерии при выборе семян для выращивания в домашних условиях:
- Ранний срок созревания помидоров – в диапазоне 75 – 100 дней.
- Компактность – такие кустики легче формировать.
- Не требуют опыления – на упаковке должно быть обозначено: партенокарпический сорт.
- Стойкость к грибковым заболеваниям – выращивание огурцов дома создают для таких болезней оптимальные условия.
- Неглубокая корневая система – обусловлено выращиванием огурцов в контейнере или вёдрах.
[xyz-ihs snippet=”kak-pravilno-vybrat-semena-ogurcov-1″]
Лучшие сорта огурцов для парников и теплиц
Для выращивания в теплицах подходят гибриды сортов огурцов, главное условие это то, что все они должны быть партенокарпические, не требующие опыления насекомыми. Если в летней теплице организовать доступ насекомым ещё можно, то в закрытых теплицах используемых зимой это просто невозможно.
Ещё одна причина почему не стоит выращивать опыляемые сорта огурцов в теплице это микроклимат, повышенная влажность и температуре не позволит соцветиям опыляться в полной мере.
[xyz-ihs snippet=”kak-pravilno-vybrat-semena-ogurcov-2″]
Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
Выращивать в открытом грунте можно и партенокарпические гибриды, и пчёлоопыляемые сорта одинаково успешно. Преимуществом выращивания пчёлоопыляемых сортов, будет полученный урожай плодов с неповторимым вкусом и большим содержанием полезных минералов и витаминов.
[xyz-ihs snippet=”kak-pravilno-vybrat-semena-ogurcov-3″]
Лучшие сорта огурцов для салатов и употребления в свежем виде
|
|
|
|
Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования
|
|
|
|
|
|
|
Лучшие сорта огурцов универсального предназначения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
