Делаем правильно

Всё о Правильном подходе к Загородной Жизни!

Как выбрать сорта томатов

Выбирая томаты для своего участка, огородники, в первую очередь, опираются на сортовые или гибридные характеристики. Продуктивность – самый главный критерий, от которого зависит количество и качество урожая. Иногда бывает сложно подобрать подходящий вариант из богатого многообразия помидоров для открытого грунта и теплиц. Тогда выбирают сорта в зависимости от региона выращивания, срока созревания, степени устойчивости к заболеваниям и других факторов.

В чем отличия сортов и гибридов томатов

На рынке семян представлены сорта и гибриды томатов в огромном количестве и все они различаются не только внешним видом, но и биологическими критериями:

  • По отношению к сортам или гибридам
  • По типу формирования куста.
  • По срокам созревания плодов.
  • По целевому назначению.

В чём отличия сорта от гибрида F1

  • Сорт – это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.
  • Гибрид – это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лёжкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена.

В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.

Свойства сортов и гибридов томатов по типу формирования куста

Свойства сортов и гибридов томатов по типу формирования куста

В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как штамбовый, супердетерминантный и даже полудетерминантный. На деле, типов формирования куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.

  • Детерминантные томаты – перестает наращивать зеленую массу (стебли и листья) сразу после появления определенного количества цветочных кистей (в зависимости от сорта: от 2 до 6 шт.). Всю остальную часть периода вегетации растение «работает» исключительно на рост и созревание получившихся завязей. В результате количество плодов, созревающих на одном кусте, ограничено, но собрать их можно почти одновременно. Детерминантные сорта проще возделывать: они, как правило, образуют невысокие кусты (до 80-100 см.), каждый из которых обходится без подвязки и не требует обширной площади. Такие томаты можно высаживать на небольших расстояниях друг от друга, экономя площадь участка и одновременно получая много однородных по спелости и другим потребительским качествам плодов.
  • Индетерминантные томаты – растут до тех пор, пока сохраняются оптимальные агротехнические условия (температура, влажность и т. д.), периодически формируя цветочные кисти. При этом процессы увеличения зеленой массы и «выкармливания» плодов протекают параллельно. Каждый индетерминантный куст при благоприятных условиях может вырасти в целое «дерево», но и количество плодов, которые он даст, ничем не ограничено. Зато растение нуждается в опоре, и урожай отдает постепенно: на каждом индетерминантном томате можно одновременно увидеть и цветущие кисти, и завязи, и плоды на разных стадиях созревания. В средней полосе помидоры этого типа лучше выращивать в теплицах, чтобы обеспечить растениям стабильно высокую температуру и влажность. Кусты должны располагаться подальше друг от друга, при этом общее количество плодов, собранное с каждого из них за сезон, при правильном уходе может получиться очень впечатляющим.
  • Супердетерминантные томаты – образуют очень низенький кустик и останавливающееся в росте после закладки 2-3 цветочных кистей. На грядке можно разместить довольно много таких помидоров. Уход за ними несложен, срок созревания плодов короток. При правильном возделывании объем урожая зависит от количества высаженных растений.
  • Штамбовые томаты, как правило, относится к сортам, образующим кусты средней высоты с толстыми, прочными стеблями и частым расположением цветочных кистей. Судя по ограниченному числу плодов и дружной отдаче урожая, это типично детерминантные растения среднего срока созревания.
  • Полудетерминантный томат, это лишь коммерческая, рекламная выдумка. В биологическом смысле томаты, промежуточные между детерминантными и индетерминантными просто не существуют.

Свойства сортов и гибридов томатов по срокам созревания

Время высадки семян томатов на рассаду определяется в первую очередь сроком созревания, способом выращивания и климатическими условиями в которых будут выращиваться и созревать помидоры. Ниже приведена таблица со сроком созревания томатов с момента посева семян на рассаду.

Как правило производители семян указывают сроки высадки семян и сроки созревания на фирменных упаковках.

 

Сорта Срок созревания
Скороспелые  90-100 дней
Среднеспелые 110-120 дней
Позднеспелые до 140 дней

Зная срок созревания сорта помидоров можно легко подсчитать когда нужно высаживать семена на рассаду, для этого к указанному периоду созревания прибавляем 7-10 дней на появление всходов, 5-7 дней на адаптацию при пикировке и пересадке в открытый грунт. Полученный период должен вписываться в благоприятные погодные условия, необходимые для выращивания помидоров.

Таблица практических сроков посадки семян томатов для разных регионов:

Культура Южный и Северо-Кавказский ФО Беларусь, Приволжский ФО Центральный и Северо-Западный ФО Уральский ФО Сибирский и Дальне-восточный ФО
Томаты для теплиц 4-я декада февраля 1-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта
Томаты для открытого грунта 1-я декада марта 2-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта

Свойства сортов и гибридов томатов по целевому назначению

Свойства сортов и гибридов томатов по целевому назначению

У помидоров существует широкий диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.

  • Салатные, употребляются в свежем виде Так, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде.
  • На переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью. Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.
  • Для солений и маринадов плоды томатов,  обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию. Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).
  • Универсального назначения для тех у кого нет возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования.

Лучшие сорта томатов для выращивания на балконе и подоконниках

Ориентиром для покупателя семян томата для выращивания в комнатных условиях послужит маркировка производителя на упаковке семян: «балконный сорт».

Основные критерии при выборе семян для выращивания в домашних условиях:

  • Ранний срок созревания помидоров – в диапазоне 75 – 100 дней.
  • Компактность – такие кустики легче формировать.
  • Самоопыляемость – на упаковке может быть обозначено: партенокарпический сорт.
  • Стойкость к грибковым заболеваниям – выращивание томатов дома создают для таких болезней оптимальные условия.
  • Неглубокая корневая система – обусловлено выращиванием томатов в контейнере или вёдрах.

Внимание: на одно окно или рядом на балконе нельзя ставить емкости с растениями разных сортов. Это приведет к их перекрестному опылению и ухудшению качества плодов.

 

[xyz-ihs snippet=”kak-vybrat-sorta-tomatov-1″]

Лучшие сорта томатов для парников и теплиц

В парниках и теплицах предпочтительнее выращивать индетерминантные сорта томатов.

Индетерминантные сорта более урожайные, чем детерминантные, благодаря более компактному размещению они растут вверх, а значит, урожайность на одинаковой площади будет выше. Эти сорта томатов легче пасынковать и формировать в один стебель, что является огромным преимуществом в стеснённых условиях защищённого грунта.

[xyz-ihs snippet=”kak-vybrat-sorta-tomatov-2″]

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Томаты выращиваемые в открытом грунте должны хорошо переносить перепады температуры и влаги, иметь куст, способный противостоять ветру и подвергаться механической обработке, быть устойчивым к болезням и вредителям.

Невысокий куст томатов – основной критерий, так как за такими растениями намного проще ухаживать, их можно без труда накрыть легким укрытием при похолодании. Лучше всего для этих целей подходят детерминантные томаты.

[xyz-ihs snippet=”kak-vybrat-sorta-tomatov-3″]

Лучшие томаты для засолки и консервирования

  • Томат Беби
  • Томат Балконное чудо золотое
  • Томат Берри Баскет Ело F1
  • Томат Настя-сластёна F1
  • Томат Груша оранжевая
  • Томат Непасынкующийся желтый
  • Томат Непасынкующийся засолочный
  • Томат Непасынкующийся розовый
  • Томат Черри Оранжевый земледелец F1

Лучшие томаты для хранения и транспортировки

  • Томат Петр Великий F1
  • Томат Розовый куб F1
  • Томат Королева рынка
  • Томат Финалист F1
  • Томат Кукла F1
  • Томат Непасынкующийся красный с носиком
  • Томат Ирина F1

Лучшие томаты для переработки

  • Томат Бычье сердце красное
  • Томат Сокровище инков F1
  • Томат Розовый сладкий
  • Томат Индио F1
  • Томат Ни забот, ни хлопот

Лучшие томаты для употребления в свежем виде

  • Томат карликовый Бэйби Йеллоу F1
  • Томат Комнатный сюрприз
  • Томат Карлито Гранат F1
  • Томат Берри Баскет Ред F1
  • Томат Биф Пинк Бренди F1
  • Томат Сибирский гигант
  • Томат Веселая соседка
  • Томат Бычье сердце красное
  • Томат Индиго Роз
  • Томат Розовый сладкий
  • Томат Золотое сердце
  • Томат Непас 14 (Непасынкующийся сахарный)

...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх